Někde přijde Mikuláš už v pátek, jinde až o víkendu (a málokdy přijde sám). Doprovází ho anděl, občas i pořádný čert. Někdy jen symbolicky, jindy s kožichem, maskou a řetězem. Ať už se tahle trojice chystá k vám domů, nebo na sousedskou mikulášskou besídku, jedno mají vždy společné – po cestě jim vyhládne. Co jim nabídnout, aby měli důvod zůstat trochu déle (a hlavně nikoho nestrčili do pytle)?
Až se k vám v pátek večer přižene Mikuláš s čertem a andělem, mějte připravené něco lepšího než mandarinky a pár ořechů. Lámat hlavu si s tím nemusíte, máme pro vás inspiraci na pekelně dobré pohoštění, které zmizí dřív, než děti stihnout zazpívat písničku.
Čert: ostrý, hladový a bez servítek
Říká se, že čert si dá klidně všechno, ale my víme, že si přece jenom trochu vybírá. Musí to být jídlo hutné, výrazné a nejlépe s trochou kouřového efektu. Takže zapomeňte na jednohubky s taveným sýrem, čert má radši pořádnou porci pikantního masa.
Zkuste třeba:
- Čertovskou pomazánku z pečené papriky, česneku a chilli – podávejte na topinkách nebo opečeném chlebu.
- Pikantní gulášová polévka s chilli, která provoní celý dům.
- Křidélka se zázvorem a chilli – křupavá, lepkavá, přesně tak akorát hříšná.
- Nebo úplnou klasiku: uzené maso s hořčicí a křenem.
A nezapomeňte, že čert není moc vybíravý, ale má žízeň. K pohoštění přidejte pivo nebo horký cider. Čert, který má co pít, neodnese do pekla nikoho – maximálně výslužku poslední porce guláše.
Anděl: sladký, jemný a trochu mlsný
Anděl se drží zkrátka, ale i on má své slabosti. Třeba na sladké. Jeho stůl voní vanilkou, skořicí a máslem – všechno, co vypadá jako z pohádky. Na rozdíl od čerta si anděl neumaže bradu od guláše, ale rád si dá kousek cukroví nebo dezert ve skleničce.
Tipy pro andělské jazýčky:
- Nebesky modré sněhové pusinky nebo vanilkové rohlíčky – jemné a rozplývající se na jazyku potěší i andělské bytosti. Tohle je báječný důvod, proč napéct „zkušební“ dávku.
- Mini pavlovy s ovocem a šlehačkou – vypadají efektně a hotové jsou za chvíli.
- Bílý trifle s kokosovým krémem – vrstvy piškotů, smetany a malin, zmizí dřív, než skončí besídka.
- A co pro dospělé anděly? Nalijte mu třeba skleničku kokosového likéru z bílého rumu.
Andělé ocení i drobnosti – na stole jim stačí miska oříšků, sušené ovoce nebo domácí sušenky s vůní perníkového koření.
Mikuláš: spravedlivý a trochu gurmán
Mikuláš to má těžké – hlídá čerta, uklidňuje anděla a rozdává dárky. Zaslouží si tedy něco, co zahřeje i zasytí. Jeho chutě leží někde mezi nebem a peklem: má rád maso, ale nepohrdne sladkou tečkou. Pamatujte na to, že Mikuláš má rád klid. Takže všechno, co se dá jíst vestoje, bez příboru a bez spěchu, je vítané.
Na Mikulášův stůl se hodí:
- Housky s domácí paštikou nebo škvarkovou pomazánkou.
- Bramborové placky s bylinkami – chutnají teplé i studené.
- Medové perníčky nebo štóla – ideální dezert po obchůzce hříšníků.
- A do hrnku? Svařák, punč nebo kakao s kapkou rumu.
Berte náš výčet s nadsázkou – nemusíte vařit pekelný guláš ani míchat andělské lektvary. Stačí si večer udělat po svém. Trochu pálivého pro čerty, něco sladkého pro anděly a něco tekutého pro Mikuláše. Hlavně ať se baví malí i velcí!
Zdroj: Apetit
