Kuchyň už dávno není jen praktické místo pro přípravu jídla. Je to prostor, kde vzniká energie, rodinná pohoda i naše každodenní rovnováha. Jak si ji zařídit tak, aby nám dělala radost, podporovala zdravý životní styl a ladila s naším tempem?
Kuchyňský well-being, tedy celkový pocit pohody v kuchyni, stojí na několika pilířích: funkčnost, přehlednost, světlo, vzduch a klid. Když je prostor intuitivně uspořádaný a vše má své místo, vaření se promění v plynulý rituál, který spíš uklidňuje, než stresuje.
Záleží také na detailech, jako je barva, materiály a vůně. Dřevo, přírodní odstíny a dostatek čerstvého vzduchu dokážou udělat divy. A samozřejmě, nezanedbatelnou roli hrají spotřebiče, které vám mají pomáhat, ne překážet.
Když technologie usnadňují, neobtěžují
Moderní kuchyně dnes stojí na chytrých technologiích, které se učí reagovat na naše zvyky. Trouba, která sama pozná, kdy je jídlo hotové, chladnička, která udržuje optimální vlhkost pro ovoce a zeleninu, nebo varná deska, která hlídá teplotu – to všechno jsou detaily, které nám šetří čas a energii.
Díky nim se můžeme soustředit na to podstatné: radost z jídla a čas s rodinou.
„Kuchyň je pro mě nejdůležitějším místem v domácnosti, trávím v ní mnoho času se svou rodinou. Jelikož dbám na to, co jím, připravuji zde o víkendu jídlo pro nás všechny. Naše kuchyň proto musí být funkční a obsahovat spotřebiče, které mi usnadňují život. Proto už také roky spoléhám na značku Whirlpool, se kterou jsem velmi spokojený. Navíc mám rád jejich elegantní design, který přesně sedí do našeho domova,” říká trenér a výživový poradce Martin Košťál.
Martin Košťál, známý z pořadu Extrémní proměny televize Nova, pomáhá lidem měnit nejen jejich těla, ale i vztah k sobě samým. „Věřím, že fyzická i psychická kondice začíná u toho, co jíme a jak o sebe pečujeme. Kuchyň proto vnímám jako prostor, kde se rodí rovnováha,” dodává. Jeho přístup se opírá o jednoduchou myšlenku: když se v kuchyni cítíme dobře, děláme lepší rozhodnutí – nejen o jídle, ale i o sobě.
5 tipů, které promění vaši kuchyni v ostrov pohody
-
Světlo, které vás naladí: Dobré světlo je základ – ovlivňuje náladu, koncentraci i to, jak vnímáte jídlo. Studené světlo se hodí při přípravě, teplejší večer, když chcete zpomalit.
Tip: Zvolte kombinaci více zdrojů: stropní světlo pro přehled, teplé LED pásky pod skříňkami a jemné osvětlení v policích pro atmosféru. Pokud to rozpočet dovolí, zkuste světla s nastavitelnou teplotou, která se přizpůsobí denní době. -
Spotřebiče, které myslí za vás: Technologie by neměly odvádět pozornost, ale zjednodušovat každodenní rituály. Chytré trouby nebo indukční desky s přesným nastavením teploty dokážou ušetřit čas i nervy.
Tip: Nejde o to mít nejnovější model všeho, ale vybrat spotřebiče, které přesně odpovídají vašim návykům. Pokud často pečete, oceníte troubu s automatickými programy. Pokud vaříte rychle a zdravě, investujte do indukce s přesnou regulací. Pokud pijete denně zelený čaj, rychlovarná konvice s funkcí nastavení teploty bude váš nejlepší přítel. -
Ergonomie, která dává smysl: Dobře navržená kuchyň šetří každý krok. Pracovní plocha v ideální výšce, dřez poblíž varné desky a přehledné zóny pro přípravu, vaření a servírování znamenají, že všechno máte po ruce.
Tip: Zkuste si projít kuchyň „nanečisto“ – kam sáhnete pro koření, kam odkládáte prkénko, odkud vyndáváte hrnce. Tyto drobnosti určí, jestli bude kuchyň opravdu pohodlná, nebo vás bude každý den drobně „přibrzďovat“. Trendy jsou i kávové koutky: skříňku s kávou, čajem a hrnečky se vyplatí mít bokem tak, aby se nemuselo jít přes celou kuchyni a překážet si s tím, kdo vaří. -
Ticho, které léčí: Zvuky v kuchyni mají větší vliv na psychickou pohodu, než si uvědomujeme. Příliš hlučná myčka nebo ventilátor ruší nejen při vaření, ale i při relaxaci.
Tip: Sledujte u spotřebičů hlučnost (v decibelech). Nové myčky nebo digestoře se pohybují kolem 40 dB, což odpovídá tichému rozhovoru. Ticho podpoří i měkké materiály – dřevěné povrchy, textilie a gumové podložky pod nádobím. -
Zelené prvky a vůně: Přírodní prvky vnášejí do kuchyně život a klid. Zeleň zlepšuje kvalitu vzduchu a vůně bylin nebo citrusů pozitivně působí na psychiku.
Tip: Mějte v květináči po ruce živé bylinky – bazalku, mátu nebo tymián. Fungují nejen při vaření, ale i jako voňavá dekorace. A pokud rádi pečete, zkuste provonět prostor skořicí nebo vanilkou, vůně dělají domov domovem.
Místo, kde se zpomalí čas
Kuchyňský well-being není o dokonalosti. Je o tom, že v kuchyni zpomalíme, zklidníme se, dáme si prostor dýchat. Když se kuchyň stane místem, kde se rádi zastavíte, aby vás nezahlcovala, ale naopak podporovala, odrazí se to v celé vaší každodennosti. Stačí pár chytrých kroků – dobré světlo, promyšlené uspořádání, kvalitní spotřebiče, vůně čerstvých surovin. A hlavně chuť být tady a teď.
Zdroj: Apetit, whirpool.cz
