Domácí pěstování kávovníku láká stále více lidí – spojuje krásu tropické rostliny s radostí z postupných malých úspěchů. Z jediné zelené sazenice se může stát výrazná dekorace, která oživí interiér. Samotná rostlina je překvapivě přizpůsobivá. Přesto vyžaduje několik specifik, která rozhodují o tom, jak rychle poroste, jakou podobu si časem vytvoří a zda bude plodit kávová zrnka.
Stačí vybrat správný druh rostliny, kvalitní semínka a vhodný květináč. Je to opravdu tak jednoduché? Kávovník v bytě nejen krásně vypadá, ale díky lesklým listům a exotickému tvaru přináší do interiéru příjemnou tropickou atmosféru. Navíc je jeho pěstování skvělou lekcí trpělivosti a odměnou jsou postupně rostoucí kávové třešně, které můžete nakonec usušit a upražit i sami.
Výběr správného druhu kávovníku
Domů si nejčastěji pořizujeme rostliny druhu Coffea arabica, případně méně často Coffea canephora (robusta). Arabica bývá pro vnitřní pěstování vhodnější – snáší méně světla a běžné pokojové teploty, zatímco robusta bývá náročnější na teplo a péči, nicméně bývá odolnější vůči škůdcům i chorobám.
Krok za krokem: Jak pěstovat kávovník?
Pro pěstování zvolte hlubší květináč s drenážními otvory (nejlépe aspoň kolem 60 cm), používejte směs propustné, lehce kyselé půdy – například kombinaci rašeliny, perlitu a kompostu s pH okolo 6,0–6,5.
Semínka (nezpracovaná, tedy ne pražená) nejprve namočte na 24 hodin do vody a potom je zasaďte asi 2 cm hluboko. Nejlepší čas na výsadbu jsou teplejší měsíce, ideálně květen až červen. Po zasazení udržujte substrát vlhký, ale ne přemokřený, kávovník by mohl uhnívat. Teplotu v místnosti udržujte alespoň na 20 °C.
Pakliže se vám semínko ujme, první výhonky se mohou objevit až za několik měsíců – trpělivost je zásadní.
- TIP: Jak rostlina poroste, můžete ji začít tvarovat ostříháním horních větví, což jí pomůže udržet kompaktní tvar a zlepší cirkulaci vzduchu mezi větvemi.
Péče, která dělá rozdíl
Kávovník není náročný, ale potřebuje stálé podmínky. Ideální je světlé místo s nepřímým slunečním zářením. Rostlina nejlépe prospívá v místnostech s rozptýleným světlem. Důležitá je také vlhkost vzduchu: doporučuje se pravidelné rosení listů nebo umístění květináče na podmisku s vlhkými oblázky.
Během sezony rostlinu jednou za 2–4 týdny slabě přihnojte vyváženým, ředěným hnojivem. Naopak v zimě stačí hnojit minimálně nebo vůbec. Pozor na přehnojení – může rostlině uškodit.
Očima realisty: Co od domácího kávovníku čekat
Pokud budete trpěliví a budete se rostlině věnovat, může kávovník kvést a postupně plodit malé kávové třešně. První sklizeň bývá reálná nejdříve po 3–4 letech od výsadby. Po dozrání třešní je třeba sloupnout dužinu, usušit a upražit zrnka – a teoreticky si pak připravit vlastní hrnek „domácí kávy“.
- Zajímavost: Zralý plod má červenou barvu – odtud jeho označení: kávová třešeň.
Ovšem reálné množství zrn bývá malé a kvalita spíše symbolická než baristická. Domácí kávovník má hlavně dekorativní hodnotu – krásné lesklé listy, tropický vzhled a zajímavý příběh, který zaujme každou návštěvu.
Zkrátka – pěstování kávovníku doma je kombinací trpělivosti a radosti z malých úspěchů.
Zdroj: centrum.cz, gardeningknowhow.com, letplant.com
