Nová registrace Zapomenuté heslo
Jarmila Černá
24. 6. 2020
Čokoládový dort
Apetit

Připravujete slavnostní dezert a nevíte, jak udělat čokoládové hobliny na ozdobu? Postup je snažší, než si myslíte. 

Jak na velké čokoládové hobliny

  1. Rozpusťte čokoládu nad vodní lázní. Rozpuštěnou čokoládu vlijte na plech vyložený pečicím papírem, rozetřete ji stěrkou a nechte ztuhnout (klidně v lednici).
  2. Přidržujte papír a seškrabujte pomocí nože nebo cukrářské karty hobliny. Čím delší tahy, tím větší hobliny. Hrát si můžete s tvary a velikostí

Jak na malé čokohoblinky

  • Pokud vám stačí male hoblinky, vezměte tabulku čokolády a dejte ji na chvíli do ledničky. Poté ji strouhejte škrabkou na brambory.
  • Na opravdu malé hoblinky nastrouháte čokoládu na struhadle.

Související články