Superzelený salát s uzeným lososem

Name: Superzelený salát s uzeným lososem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Ingredients: 3 PL quinoa; 75 g sójové boby edamame; 1 ČL hořčice dijonská; 2 PL vinný ocet červený; 2 PL olivový olej; 200 g brokolice; 1 ks avokádo; 0 ks okurka; 4 ks jarní cibulka; 1 hrst petrželka; 1 hrst máta; 1 bal řeřicha; 100 g uzený losos; 2 PL slunečnicová semínka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (11x)

Martina Kojzarová

5. 6. 2018

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (11x)

Bleskový salát plný zdraví!

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Quinou propláchněte, uvařte a dejte do mísy. Boby edamame nebo hrášek vařte 3 minuty ve vroucí vodě, pak slijte a nechte okapat.
Smíchejte hořčici, ocet a olej na zálivku.
Do mísy přidejte všechny zbylé ingredience kromě řeřichy, lososa a semínek, šetrně promíchejte, aby se zálivka dostala všude. Pak přidejte lososa rozděleného na kousky, posypte bylinkami a řeřichou nebo klíčky a ozdobte opraženými semínky. Podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/6

Uložit do kuchařky 17x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Směs obilovin s lososem a červenou řepou

Polévka z bílého chřestu se smetanou, koprem a uzeným lososem

25receptů

25 skvělých jídel s uzeným lososem

21receptů

Jogínský jídelníček vám pročistí organismus: Různé bylinky používejte podle typu vaší osobnosti

Související články

Co jsou sladké sójové boby s tajemným názvem edamame a jak s nimi naložit

Nezralé sójové boby edamame bývají v různých úpravách součástí asijských pokrmů a spolehlivě je též najdeme v havajské poke bowl. Kde je sehnat, jak si je připravit a jaké mají přínosy pro zdraví? Vyzkoušejte tuto tisíce let známou surovinu v moderním gastronomickém pojetí.