Rychlá pánev v orientálním stylu

Name: Rychlá pánev v orientálním stylu
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 2 PL olivový olej; 1 ks cibule; 0 ČL koření pěti vůní; 300 g zelenina; 1 hrst výhonky mungo; 1 hrst polníček; 500 g rýže basmati; 2 PL sójová omáčka

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 45 min

4,4 (11x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 45 min

4,4 (11x)

Rychlá a chutná večeře, na které si pochutnají vegetariáni i masožravci. Smažená rýže v orientálním stylu snese jakoukoliv mraženou zeleninu a také zbylou vařenou rýži od oběda. Další skvělé jídlo, které vám pomůže neplýtvat.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Rozpalte pánevnebo wok, pak vlijte olej a rozehřejte ho na střední až vyšší teplotu. Vsypte cibuli a za občasného promíchání opékejte, aby začala zlátnout. Trvá to asi pět minut. Posypte kořením a rychle osmahněte, asi půl minuty; stále promíchávejte.
Přidejte zeleninu a opět míchejte, zároveň udržujte vysokou teplotu, aby zelenina rychle zezlátla a zůstala křupavá. Za stálého promíchávání opékejte čtyři až pět minut, dokud nezačne zelenina křehnout.
Vařenou rýži prohřejte v mikrovlnce nebo v troubě. Dokončete přípravu zeleniny: vmíchejte sójovou omáčku, případně dosolte (omáčka však bývá dost slaná) a opepřete. Pokud vám připadá, že je málo šťávy, vmíchejte lžíci či dvě vody. Potom rozdělte rýži a zeleninu na talíře a ihned podávejte.

Vaříme pro zdraví: hnědá rýže

Jak uvařit různé druhy rýže, aby byla vždy perfektní

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Rychlá pánev v orientálním stylu

Uložit do kuchařky 154x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

20receptů

20 nejlepších jídel z woku

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.