Rebarborový gin

Name: Rebarborový gin
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Na cca 1,5 litru
Ingredients: 600 g rebarbora; 300 g krupicový cukr; 1 l gin; 1 ks vanilkový lusk

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (10x)

Martina Kojzarová

10. 5. 2022

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (10x)

Rebarborový gin můžete popíjet s ledem, zředit sodou nebo použít do koktejlů.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Na cca 1,5 litru

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na cca 1,5 litru

600.00 g rebarbora
300.00 g krupicový cukr
1.00 l gin
zázvor (čerstvý) menší kousek nakrájený na plátky
1.00 ks vanilkový lusk

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 3477 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 349 g
Tuky 7 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rebarboru nakrájejte a podrťte, nejlépe v hmoždíři (lze ji ale i nahrubo nasekat v robotu nebo ji trochu pomačkat šťouchadlem). Vsypte do uzavíratelné nádoby, přidejte cukr, gin, zázvor a rozříznutý vanilkový lusk a vyškrábnutou dřeň. Nechte alespoň týden či 14 dní stát na chladnějším temném místě.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2021/5

Uložit do kuchařky 2x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

Proč si objednat roční předplatné časopisu Apetit s jedním z nejlepších ginů na světě?

Související články

Český gin patří mezi nejlepší na světě. Vývoj a uvedení na trh nám trvalo víc než rok, říkají majitelé palírny Martin a Ondřej

Obliba ginu stoupá ve světě i v Česku, i proto se do výroby populárního destilátu pouštějí další výrobci. Garage22 je první řemeslná destilerie v Praze, která gin začala pálit v roce 2020 v prostoru holešovického Vnitroblocku, a její GIN22 se záhy zařadil mezi nejlepší na světě. „Díky unikátní kombinaci bylin se nám podařilo vytvořit specifický a komplexní produkt, který sbírá ocenění v Evropě i v USA,“ říkají majitelé palírny Martin Přibík a Ondřej Volák.