Pikantní toust

Name: Pikantní toust
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks sýr s bílou plísní; 1 PL brusinky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,0 (1x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pixabay.com

Pixabay.com

Velmi snadné

< 10 min

4,0 (1x)

Vynikající kombinace chutí

Nezhasínat obrazovku

1

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

1

2.00 chleba
1.00 ks sýr s bílou plísní
1.00 PL brusinky zavařené
balzamikový ocet
máslo na potření
sůl na dochucení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 784 kcal
Bílkoviny 34 g
Sacharidy 87 g
Tuky 29 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ukrojte dva středně silné krajíce chleba. Z hermelínu, camembertu nebo brie nakrájejte plátky (na jeden chleba budete potřebovat asi 80 g sýra) a rozložte je na jeden z krajíců.
Přes sýr rozetřete lžíci zavařených brusinek a zakápněte je několika kapkami octa balsamika, pokud ho máte (aromatický ocet ‚vytáhne‘ jejich chuť ). Navrch položte druhý plátek chleba.
Hotový toust potřete z obou stran máslem. Rozpalte těžkou pánev s nepřilnavým povrchem (nasucho – bohatě bude stačit máslo na krajících), položte na ni chléb a pořádně ho přitiskněte plochou obracečkou.
Opékejte z každé strany dvě minuty, až krajíce zezlátnou a sýr se rozpustí a rozvoní. Podle chuti můžete posypat solí, nejlépe hrubou mořskou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/12

Uložit do kuchařky 268x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

47receptů

Tousty jsou také teplé jídlo! Vyměňte šunku a sýr za moderní směsi a nevšední kombinace chutí

25receptů

24x francouzský toust: Rychlé večeře, které vykouzlíte ze zásob

Související články

dTest otestoval toustový chléb. Ze kterého udělat nejlepší tousty v troubě a ze kterých připravit dokonalý sendvič?

Milujete tousty s vejcem, zapečené nebo francouzské tousty? Jakou důležitost připisujete výběru pečiva? Jak poznat kvalitní toustový chléb, zjišťoval časopis dTest. Do laboratoře poslal 29 chlebů: světlé měly 11 zástupců, tmavé 13 a máslových bylo pět. Co je a co není typické pro toustový chléb, jak si chleby vedly při hodnocení chuti a na co dát při nákupu pozor?