Kuličky z bílé čokolády

Name: Kuličky z bílé čokolády
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: asi 30 kuliček
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g bílá čokoláda; 20 g máslo; 2 PL smetana; 100 g moučkový cukr; 100 g vlašské ořechy; 2 porce káva instantní; 120 ml vaječný likér; 50 g máslo; 120 g kokos

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (18x)

Redakce Apetit

12. 8. 2014

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (18x)

Kombinace vaječného koňaku s bílou čokoládou a nápad obalit kuličky v instantním cappuccinu nás doslova nadchly. Tipujeme, že tyhle kuličky zmizí z mísy mezi prvními!

Nezhasínat obrazovku

asi 30 kuliček

Postup přípravy

Nejprve připravte cappuccinové kuličky. Postavte na sporák pánev s vodou, do ní dejte rendlík a prohřejte v něm máslo se smetanou. Přidejte 200 g čokolády; až se rozpustí, přisypte ořechy, moučkový cukr a jednu porci cappuccina. Promíchejte a nechte vychladnout.
Na kuličky s vaječným koňakem rozehřejte ve vodní lázni zbytek čokolády (200 g), přidejte vaječný koňak, máslo a strouhaný kokos. Hmotu vychlaďte.
Tvarujte kuličky asi velikosti vlašského ořechu. Ty cappuccinové obalujte ve zbylé porci cappuccina, kokosové v hrubě mletém kokosu.

Expresní příprava
Pokud nemáte čas čekat, až hmota vychladne a půjdou z ní tvarovat kuličky, dejte ji na chvilku do mrazáku. Sice to není zrovna ,košer‘, ale příprava kuliček je pak přímo expresní.

29 nejlepších receptů na nepečené cukroví na poslední chvíli

KVÍZ: Jak dobře znáte čokoládu? Jste čokoholik?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/12

Uložit do kuchařky 395x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Šárka Virtová

22.11.2008 18:38

Loni jsem zkoušela a při dodržení receptu byl výsledek dost řídký - doporučuji dát více čokolády a méně vaječňáku. Jinak chuťově super!

Alena

13.09.2007 19:10

Recept se nachází v č.12/06, str.32

Petra

19.12.2006 15:02

Do koňakových kuliček jsem musela dát dvojitou dávku kokosu, aby šla hmota vůbec vytvarovat, ale pak se zadařilo. A u capuccinových jsem trochu obrátila postup, abych se vyvarovala "sražení". Čili prvně rozpustit čokoládu a pak do ní teprve přidat máslo a smetanu...pak je to v pořádku.

Eva

20.12.2006 14:20

Já jsem dala normální porci kokosu, ale musela jsem to nechat hodně vychladnout (ten mrazák by byl asi nejlepší), pak jsem je vytvarovala, dala ztuhnout a po úplném ztuhnutí dotvarovala koule :-)

Iva

17.12.2006 20:51

Kuličky s vaj. koňakem byly moc dobré, ale kapučínové kuličky nešly tvarovat, hmota se srazila. Musela jsem kuličky utvořit v ruce. Pak držely pohromadě.

Eva

18.12.2006 13:16

Já dělala jen z poloviční dávky z kokosem a místo vaječňáku jsem dala rum a trochu cukru a taky jsou dobrý :-) Kapučínový jsem nezkoušela

Marťa

21.10.2007 17:16

Taky jsem měla problém z tvarováním. Kuličky nedržely dobře tvar, ale chuť měly výbornou, takže zmizely i tak.