Křupavé chlebíčky

Postup přípravy

1. Opečte tousty
   Předehřejte troubu na 200 °C. Veku (nebo jiné pečivo, které máte rádi) nakrájejte na asi pětadvacet plátků. Rozložte je na plech pokrytý pečicím papírem a pokapejte olejem. Vložte do trouby a pečte dozlatova; trvá to asi deset minut. Pak tousty vyndejte, ale troubu nevypínejte – tousty se do ní ještě na chvilku vrátí.
   

2. Obložte je
   Sýr nakrájejte na plátky o kousek menší, než jsou plátky veky (lépe se krájí sýr vychlazený z ledničky). Na každý plátek chleba navršte trochu konzervované řepy a na druhý konec plátek sýra. Vraťte do trouby a pečte tři až čtyři minuty, až se sýr začne rozpouštět. Na každý chlebíček nakonec položte ještě snítku celeru.
   
   Obměny
   Pokud budete tousty podávat i dětem, můžete sýr s modrou plísní nahradit třeba čedarem nebo ovčím sýrem kaškaval.
   
   Chuť snadno obměníte, když lístek řapíkatého celeru vyměníte za plátek hrušky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Křupavé chlebíčky