Nejprve si přípravíme korpus. Sušenky nasypeme do mixéru a přidáme máslo.
Vše promixujeme, aby nám vznikla lepivá drobenka. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a drobenku namačkáme na dno a stěny formy, abychom vytvořili korpus o síle půl centimetru.
Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C na 10 minut.
Mezi tím si připravíme náplň. Sýr Philadelphia, tvaroh a dortové želé smícháme elektrickým šlehačem. Postupně zapracujeme vejce a na závěr přidáme karamelové Salko. Náplň nalijeme na korpus a vložíme zpět do trouby. Pečeme 40 minut. Po upečení necháme cheesecake vychladnout. Poté jej přetáhneme potravinářskou folií a necháme v ledničce uležet, nejlépe do druhého dne.
Asi dvě hodiny před podáváním přelijeme dort polevou. Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu a máslo. Polevu nalijeme na dort a krásně uhladíme. Polevu necháme ztuhnout. Zdobíme malinami a mátou. Dobrou chuť!