Čokoládová vajíčka

Name: Čokoládová vajíčka
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: na 20 vajíček
Ingredients: 125 g máslo; 200 g krupicový cukr; 200 g mouka pšeničná hladká; 55 g kakao holandského typu; 3 ČL kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka sůl; 1 ČL vanilkový extrakt; 2 ks vejce; 250 g mascarpone; 400 g bílá čokoláda; 75 g tuk

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

> 60 min

5,0 (7x)

Výroba vajíček alias cake pops působí jako trochu zdlouhavá zábava, ale zdání klame. Piškot upečete raz dva a míchání s mascarpone, tvarování vajíček i zdobení můžete klidně nechat na dětech.

Nezhasínat obrazovku

na 20 vajíček

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180°C, dortovou formu vyložte pečicím papírem.
Kakao zalijte 250ml horké vody a promíchejte. Cukr vyšlehejte s máslem na světlý nadýchaný krém. Zašlehejte vanilku a vejce. Vmíchejte mouku prosátou s kypřicím práškem a solí a nakonec přimíchejte zalité kakao.
Přesuňte do formy a pečte asi 50 minut, aby zapíchnutá špejle vyšla suchá. Nechte vychladnout. Piškot pak rozdrobte do mísy a postupně do něj vmíchejte mascarpone. Z hmoty vytvarujte vajíčka. Dejte vychladit.
Rozpusťte bílou čokoládu a vmíchejte do ní rozpuštěný tuk. Směs rozdělte na poloviny a každou obarvěte jinou barvou (pokud používáte gelovou barvu poprvé, přidávejte ji jen po kapkách, které se vejdou na špendlíkovou hlavičku, barvy jsou hodně koncentrované!).
Špejli namočte nejdříve do čokolády a poté zapíchněte do kuličky. Nechte ztuhnout a pak celé vajíčko namočte do čokolády a zapíchněte například do květináče. Až čokoláda definitivně zatuhne, vajíčka dozdobte podle chuti – my jsme dělali puntíky polevou v tubě a polevou jsme i přilepovali sladká srdíčka.