Pokud vám kombinace okurek obalených ve smaženém sýru (Fried Cheese Pickles) připadá podivná, máte pravdu. I přes to, že recept možná vymyslel někdo po návratu domů z večírku, okurky v sýru jsou chuťově skvělé a hodí se třeba i jako chuťovka k pivu.
Jak na Fried Cheese Pickles?
Úspěch tohoto receptu spočívá nejen v jednoduchosti, ale také v neobvyklé kombinaci chutí. Stačí na nepřílnavé pánvi nechat roztavit plátek sýra, vložit do něj kyselou okurku a čekat, až se sýr zespodu začne hnědnout. Následně jen zabalíte okurku do sýru a máte hotovo.
- K použití se hodí gouda nebo jiný sýr s tučností kolem 45 %.
- Okurka se dobře balí do kulatého plátku sýra. Pokud doma zrovna takový nemáte, vyřízněte ho z obdélníkového plátku hrníčkem nebo skleničkou.
Jakou zvolit omáčku?
K Fried Cheese Pickles se hodí omáčka, jejíž recept před několika měsíci zaplavil sociální sítě. Jde o omáčku, která je v burgeru Big Mac. Jak ji připravit?
Budete potřebovat: 3 lžíce majonézy, 2 lžičky žluté hořčice, 1 lžička kečupu, 1 lžička relishe (nebo nadrobno pokrájených nakládaných okurek), 1 lžička láku z okurek, 1/2 lžíce sušeného česneku, 1/4 lžičky mleté papriky a sůl podle chuti. Vše smíchejte a okurky v sýru do omáčky namáčejte.
A že je recept příliš jednoduchý? V dnešní éře sociálních médií jsou recepty na vaření víc než jen seznamem surovin a postupů. Jsou to kulturní fenomény, které vytvářejí spojení mezi lidmi na celém světě. Virální recepty, které se šíří internetem jsou jakousi digitální kulinářskou revolucí.
Zdroj: Apetit
