Bontonfilm
Dohnat během dovolené spánkový deficit? To víte, že je marné. Ale dohnat resty, co se týče filmů a seriálů, na které během roku nebyl čas? To je víc než reálné. Někdo využije čas v letadle, někdo siestu po obědě. A foodies mají jasno, co se týče žánru: jídlo a vaření. Připravte si ubrousky, budou se vám sbíhat sliny!
Filmy a seriály o jídle a vaření jsou oblíbené z mnoha důvodů: jsou totiž kombinací vizuálního potěšení (lahodí oku), emocí (v kuchyni se křičí, pláče i miluje), kultury (a tím pádem vám představí i život lidí i na opačném konci světa) a zajímavého příběhu, který rezonuje napříč generacemi i kontinenty.
Proč tedy tak milujeme sledovat, jak někdo krájí cibuli, rozpouští máslo nebo bojuje o michelinskou hvězdu?
- Jídlo je univerzální jazyk, jazyk lásky. A rozhodně je víc než jen nutnost. Je symbolem domova, lásky, tradice, rebelie i vášně. A oslovuje tak diváky napříč kulturami a jazykovými bariérami.
- Vizuální slast a „food porn“ zároveň. Záběry dokonale šťavnatého steaku, lesklé polevy na dortu nebo dokonalé pěny na cappuccinu aktivují chuťové buňky. Jídlo na kameře vypadá svůdně a smyslně a vy to jíte očima.
- Silné emoce a vztahy. Jen málokdy jsou food filmy „jen“ o receptech, často jsou i o lásce, ztrátě, hledání smyslu, rodině, vášni. Vaření je často prostředkem změny, usmíření nebo osobního růstu.
- Drama a tlak. Nemusí to být adrenalinová reality show, ono je to akční a napínavé v každé druhé kuchyni, zvlášť ve chvíli, kdy je hodně objednávek. A znáte to, tady je blízko k nožům...
- A pak je tu to voňavé poznávání i řádně exotických kultur, charismatičtí šéfkuchaři i útěk od reality a hromada inspirace.
Jaké filmy či seriály si i opakovaně pouští redaktorky Apetitu a vám je doporučují na letní dovolenou?
Šéfredaktorka Jana
- Láska na kari s Hellen Mirren v hlavní roli. Madame Mallory je majitelka vyhlášené restaurace se třpytem Michelinských hvězd a nestačí se divit, když se do jejího městečka přistěhuje indická rodina a otevře si restauraci hned naproti přes ulici. Schyluje se k souboji dvou odlišných kultur a zcela odlišné skladby koření.
- Šéfkuchař na grilu, v hlavní roli Jon Favreau a Scarlett Johansson. Šéfkuchař Carl Casper se po neshodách s majitelem luxusní restaurace rozhodne opustit své dobře placené místo a pořídit si pojízdné bistro. Konečně nebude jeho kreativitě nikdo stát v cestě a bude mít více času na syna... „Kvůli Šéfkuchaři na grilu jsem doma dělala beignets a New Orleans dala na svůj seznam top míst, která chci navštívit. Je to trochu guilty pleasure, viděla jsem to asi desetkrát – ale záběry na rozpouštějící se máslo a roztavený sýr při přípravě sýrového sendviče jsou zkrátka návykové.“
- Julie a Julia s Meryl Streep je skvělý film. Co se stane, když se třicetiletá sekretářka z Queens rozhodne, že během jednoho roku uvaří všech 524 receptů z klasické kuchařky „Mastering The Art Of Frech Cooking“, kterou v roce 1961 napsala Julia Child? „A nyní je navíc na HBO i životopisný seriál Julia, který je také velmi povedený.“
- Lekce chemie. V 50. letech je společnost přesvědčená, že žena patří do domácnosti, a zavrhne tak sen Elizabeth Zott být vědkyní. Ta přijme práci v televizním pořadu o vaření a začne národu přehlížených hospodyněk předávat mnohem více než jen recepty. „Jednosériovka podle knihy, nádherná výprava, děj se odehrává v 50. letech a je to skutečná pastva pro oči.“
Redaktorka Nikol
- Dobrý ročník s Russellem Crowem. Příběh experta na investice Maxe Skinnera, který se po smrti svého strýčka vrací na vinici, kde prožil nejkrásnější část dětství. Chce hodit minulost za hlavu a vinici co nejdříve prodat, ale ve chvíli, kdy na jih Francie přijede, se začne odvíjet zcela nová a opojná kapitola jeho života a on v sobě nalezne to, co už od dětství postrádá.
- Umění jíst a milovat s Juliette Binoche. Píše se rok 1885. Kuchařka Eugénie posledních 20 let pracovala pro slavného gurmána Dodina a společně hledají a nalézají nové, neotřelé recepty, zkoumají chutě a sdílejí lásku ke gastronomii. Podaří se mu ji přesvědčit, aby řekla ano?
- Babičky s Vincem Vaughnem. Joe Scaravella po ztrátě milované matky riskuje vše, aby ji uctil a otevře si italskou restauraci, v níž vaří skutečné babičky. „Příběh podle skutečné události sice nemá vyloženě super hodnocení, ale je to takové milé.“
Redaktorka Lucie
- Čokoláda s Juliette Binoche a Johnnym Deppem. Film o tom, jak jediné sladké sousto dokáže změnit člověka, lidské vztahy i celé město. Je příběhem pokušení, odříkání a otevření citům – komedií o vznikající maloměstské válce plné jiskrných vášní a strachů způsobených otevřením tajemného obchodu s čokoládou.
- Menu s Ralphem Fienessem. „Je to něco mezi hororem, thrillerem a komedií. Společnost lidí degustuje v hotelu zajímavé menu, přičemž v průběhu houstne atmosféra a dochází k zajímavým odhalením různých tajemství přítomných jedlíků. Menu mi přijde dost propracované a hodně zajímavé je i finále filmu.“
- MasterChef junior a britské Neuvěřitelné dorty jsou Lucčiny oblíbené food reality show.
Redaktorka Katka
- Gordon, Gino a Fred na cestách. Britská reality show představuje šéfkuchaře Gordona Ramsaye, italského kuchaře Gino D'Acampa a francouzského maître d'hôtel Freda Sirieixe, kteří se vydávají na cestu obytným vozem za gastronomickými poklady různých zemí. „Neskutečně zábavná show, kde sice jde o jídlo, ale především je úžasná chemie mezi vyhlášenými chefs.“
- Spolu a hladoví je také road show s cílem najít to nejlepší jídlo. Ale tentokrát po Česku a průvodci vám budou Lukáš Hejlík a jeho dcera Klára. „Baví mě užívat si ten úžasnej mix památek, přírody a zážitků a objevovat kulinářský zázraky v těch nejzapadlejších místech naší krásný země. Velký věci v gastru se totiž dějí i na malejch vesnicích,“ říká Lukáš. A já dodávám, že jsem si sledování užívala s dospívají dcerou a byla pro mě zajímavá nejen gastro inspirace, ale i dynamika vztahu táty a dcery.
- Medvěd je seriál o mladém šéfkuchaři Carmym se zkušenostmi z lepších restaurací, který se vrací do Chicaga, aby vedl rodinnou prodejnu sendvičů. Snaží se změnit k lepšímu podnik i sebe samotného a najít si cestu k trochu neotesanému personálu, který mu nakonec přiroste k srdci. „Představitel Carmyho, herec Jeremy Allen White, je tváří reklamy na spodní prádlo Calvin Klein. Takže je dost možné, že občas nechytnete celý postup přípravy seriálového pokrmu, protože se ‚zamyslíte‘. Abyste neřekli, že jsem vás nevarovala.“
Zdroj: CSFD.cz
