Podzim je období, kdy toužíme zpomalit, nechat se trochu opečovat i nabrat síly před mnohdy náročným (i když krásným) adventním obdobím a koncem roku. Můžete se doma zachumlat do deky a pít čaj, nebo můžete vyrazit na výlet, dobít energii zážitky a užít si, že nemusíte vařit, naopak ochutnat lokální dobroty. Kam zamířit a kde to stojí na podzim za to?
Podzim je ideální čas zpomalit, zabalit se do svetru a dopřát si pohodu. Nebo také svetr zabalit a vydat se objevovat místa, která voní dřevem, vínem a poctivým jídlem. Říká se, že všude dobře, doma nejlépe, ale podle nás stejně tak platí i „všude dobře, tak proč být doma“. Ať už zamíříte do Beskyd, na Vysočinu nebo přes hranice na polskou stranu Jizerských hor, můžete se těšit na krajiny zbarvené do zlata, praskající krby a kuchyně, kde se vaří z toho, co právě dozrálo. Vybrali jsme tipy na výlety, které spojují krásu podzimu s odpočinkem a gastronomickými zážitky.
Vysočina
Vysočina se na podzim halí do mlžného oparu a vůně dřeva. Zastavte se v Telči nebo Třebíči a projděte se po jejich historických centrech zapsaných na seznam UNESCO. V lesích kolem Jihlavy možná ještě najdete houby, v místních kavárnách se ohřejete u poctivého koláče a čaje. Vyzkoušet můžete také speciality z místní typické suroviny – z brambor. Pochutnat si můžete na lokších, škubáncích, bramborácích, selských bramborách nebo plněných bramborových knedlících. Vyzkoušet můžete i „kočičí tanec“ nebo vdolky z bramborového těsta. Vysočina je ideální na klidný víkend plný podzimních chutí a ticha.
- Zkuste Pivovar Dalešice, který je známý z filmu Postřižiny, nebo oblíbené Bistrot de Papa, které vás na chvíli přenese až do Francie.
- Pro ty, kdo si chtějí dopřát opravdovou samotu u lesa, je ideální ubytování v Tiny House Za šípkovým keřem. Milovníci wellness si skvěle odpočinou v Zámeckém hotelu Chateau Herálec.
- Nebo vyrazte za betlémy, advent je za dveřmi! Betlémářská tradice v Třešti sahá do 19. století a jejich unikátní podoba dioramat je prostě úžasná. Během adventní Betlémské cesty můžete nahlédnout i do zdejších dílen. A pokud máte rádi Franze Kafku, budete v sedmém nebi: malý Franz sem jezdíval na prázdniny a k jeho odkazu se tu hlásí na každém kroku – včetně moc hezké restaurace na zdejším zámku.
Znojemsko
Milovníci vína by měli do navigace zadat Znojmo, kde otevřené sklípky lákají na mladé víno i regionální sýry. Vyzkoušet můžete nejen typické znojemské okurky nebo hovězí se znojemskou omáčkou, ale také škvarkové placky nebo lokální uzeniny, které se skvěle hodí právě k vínu. V malých bistrech a farmářských obchodech v centru města narazíte i na lokální uzeniny a sýry, které pocházejí přímo z okolních vesnic. Nenechte si uniknout zajímavou prohlídku místního podzemí, stojí za to!
- Výběr nejlepších vín a zároveň dokonalý výhled na hrad i do údolí Dyje si dopřejte ve vyhlášené Enotéce. Skvělou italskou kuchyni pak ochutnáte v restauraci Tusto.
- Po procházce historickým městem, kde se mezi úzkými uličkami střídají vinné sklepy, kavárny a vyhlídky na Dyji, si dopřejte odpočinek v Premium Hotelu Znojmo. Milovníky designu a architektury okouzlí Stará Pekárna.
Rožnov pod Radhoštěm
Podzim v Rožnově pod Radhoštěm má neopakovatelné kouzlo valašského kraje. Město ožívá vůní jablek, dýní a pečených dobrot, které provoní Valašské muzeum v přírodě. Po procházce skanzenem se můžete vydat na Pustevny, obdivovat Jurkovičovy dřevěné stavby a z vrcholu Radhoště si užít výhled na celé Beskydy. K tomu patří frgály, uzené sýry a sklenka mladého vína z okolních vinic.
- V Darina Bakery si kupte dokonalé pečivo, perfektní kávu si vychutnejte v Caffé Vespa.
- Ibis Styles hotel v Rožnově nabízí ideální zázemí pro podzimní víkend plný klidu a tepla. Zrekonstruovaná Villa Rosenaw je perfektním útočištěm v centru města a místní Zdravé bistro nadchne všechny milovníky zdravé či vegetariánské stravy.
Moravský kras
Moravský kras patří k nejpůsobivějším místům jižní Moravy. Lesy tu na podzim voní vlhkou půdou a listím, stezky se ztrácejí mezi skalami a z hlubin se ozývá tiché zurčení podzemních řek. Vydejte se na prohlídku Punkevních jeskyní a propasti Macocha nebo se projděte okolím Sloupsko-šošůvských jeskyní, kde se krajina pomalu ukládá k zimnímu spánku. Po návratu si dopřejte poctivou moravskou kuchyni, třeba zvěřinový guláš, sýr z místní farmy nebo sklenku vína z okolních vinic.
- Na západ od Moravského krasu se nachází Brno a zdejší gastro scéna už dávno nepotřebuje PR, ta prostě frčí. Na východ se pak nachází například Vyškov a zde stojí za zmínku kavárna Fruli s lahodnými zákusky, SyGr Cafe, kde i sladké pečení přizpůsobují sezoně, nebo Buddies Bar, kde mají vymazlené koktejlové menu.
- A kde se ubytovat? Orea Hotel Panorama je rodinný resort s mini zoo v srdci Moravského krasu, kde si to užijete vy i děti. Hotel Olberg pak poskytne klidné zázemí po celém dni venku, se saunou, masážemi a restaurací s výhledem do krajiny.
Polská strana Jizerských hor
Jen kousek za hranicemi leží klidná část Jizerských hor, kde se podzim každoročně barví do oranžova a v údolích se drží ranní mlha, která má své kouzlo. Podzimní počasí vyzývá k túrám a klidným procházkám, například kolem jezera Złoty Widok, a za deště můžete vyrazit na prohlídku do sklářských dílen v Szklarské Porębě. Po výletě si dopřejte zasloužený odpočinek ve wellness a večer si zajděte na polskou specialitu – pstruha z horských vod nebo horký grzaniec s medem. „Češi si čím dál více oblíbili výlety hned za hranice. Polská strana Jizerských hor nabízí stejnou přírodu jako ta česká, ale s příjemným bonusem v podobě jiných chutí a zážitků – od místních specialit až po útulné wellness hotely,“ doplňuje Matěj Dvorský, ředitel marketingu ve skupině Slevomat.
- S dětmi si užijete volné dny ve family friendly hotelu Blue Mountain, komfortní ubytování najdete například v Elements Apartments.
Zdroje: Apetit, Slevomat.cz, Amazingplaces.cz, Kudyznudy.cz
