Redkovky ocistime, umyjeme a nakrajame na tenke platky. Salat radicchio (cervena cakanka) oplachneme, nechame odkvapkat a potom ho nakrajame rovnako ako mortadelu na pasiky. Cibulu osupeme, rozpolime a nakrajame na tenke platky.
Kukuricu nechame odkvapkat a v miske zlahka premiesame s redkovkami, cibulou a mortadelou.
Umytu petrzelku osusime a nadrobno posekame.
Ocot dobre rzmiesame s petrzelkou, koriandrom a olejom. Marinadou zalejeme salat a setrne premiesame, niekolko minut nechame ulezat. Rozdelime na styri taniere a podla chuti podavame s celozrnnym pecivom alebo bielym chlebom.
Porce
4
Suroviny
Porce
4
Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno do schránky