Nivová omáčka od Anni

- na rozpálenou pánev nalít olej, přidat kousek másla - až se máslo na pánvi rozpustí, přidat jemně nekrájenou cibuli a nechat ji zesklovatět (dozlatova) - přidat na kostičky nakrájenou nivu, dobře míchat až se niva rozpustí - vypnout plotýnku, přidat smetanu a vzniklou omáčku dobře promíchat - nakonec ochutit omáčku posekanou petrželkou a mletým pepřem poznámka: na dochucení lze použít i trošku vegety, ale není nutné Příloha: - těstoviny (např. pene, kolínka ?.)