Segedínský guláš od babky

Postup přípravy

1. Cibuli pokrájet nadrobno a osmažit na oleji.

2. Maso pokrájet na kostky, osolit a podusit cca 5 minut na cibuli.

3. Přidat 1 kávovou lžičku červené papriky a dusit 20 minut.

4. Přidat kapustu, podlít vodou a místo a dusit, dokud není maso měkké (minimálně 30 minut).

5. Přisypat 2 lžíce hladké mouky a míchat 5 minut. Nalít vodu podle toho, kolik šťávy je potřeba, a nechat vařit 5 minut. Přidat kelímek kyselé smetany.

   _{Foto: Wikimedia Commons}

Autor: slavenka