Propojil blues, gospel a country a stvořil legendární rock'n'roll, jehož se stal nekorunovaným králem. Mladá generace k němu vzhlížela, dívky mu omdlévaly k nohám a chlapci se česali podle něj. Písně, které braly za srdce, charismatická image a provokativní tanec i jedinečný módní styl, to vše byl Elvis Presley. Idol mládeže, popkulturní ikona a symbol rebelie. Co ale rád jedl? Zdravou stravu nečekejte...
Ač mnozí odmítají připomínat si výročí Elvisovy smrti, protože nevěří, že Král je skutečně mrtev, výročí jeho narození si připomenout můžeme. Dnes, 8. ledna, by Elvis Presley oslavil 91. narozeniny. Asi by nebyl oblečený v zářivém overalu a možná by neměl tak dokonalý účes, ani make-up jako v dobách své největší slávy, ale dobrému jídlu by určitě neřekl ne. Hromadě dobrého jídla, abychom byli přesní.
Elvisovo comfort food
Jeho život ve světlech reflektorů byl hvězdný, plný třpytu, obdivu a pozlátka. On však byl v soukromí vlastně obyčejný. Archivářka Gracelandu Angie Marchese prozradila, že byl schopný si půl roku každý den k večeři pochutnávat na sekané s bramborovou kaší.
- Nešlo jen o pokrm, který mu měl dodat energii, ale způsob, jak si navodit pocit normálnosti, když byl celý jeho život jeden velký chaos. Žil sice v luxusu, ale jeho jižanské kořeny byly hlubší než lesk Hollywoodu. Pro svět byl možná hvězdným showmanem a idolem, on ale v srdci zůstal chlapcem z Tupela v Mississippi, který si rád připomínal chutě dětství.
Nekonvenční chutě a oblíbené pochoutky
Tomu, jak se dnes populární osobnosti předhání, jak o sebe pečují, byl Elvis pravým opakem. I proto je až s podivem, kolik fanoušků bude ještě dalších padesát let tvrdit, že nikdy nezemřel. Jeho oblíbená jídla byla naopak už v dobách jeho největší slávy postrachem kardiologů i obezitologů. Do všeho „cpal“ slaninu, miloval sladkosti všeho druhu...
Důležitější než jídlo samotné bylo, aby pokrmy zapadly do jeho životního stylu: dlouhá turné, noční vystoupení, neustálá pozornost veřejnosti. Jídla musela být rychlá, sytá a osvědčená. V nepředvídatelném světě totiž známé chutě Elvisovi poskytovaly jakousi stabilitu a pocit bezpečí.
- Sendvič se šunkou a sýrem grilovaný dozlatova: Elvis toto rychlé a klasické jídlo miloval. Roztopený sýr a teplá šunka v křupavém toastu byly jeho oblíbená svačina.
- Rýžový pudink jako sladká „tečka“: Elvis tento dezert miloval pro jeho krémovou konzistenci a jemnou sladkost. Ale pozor, tato pochoutka patřila spíš k odlehčenějším dobrotám...
- Pralinky s pekanovými ořechy: Podle Presleyho nejlepší jižanská pochoutka, které nikdy neodolal.
- Legendární sendvič s arašídovým máslem a banánem: Bez toho prý Elvis nemohl žít... Ale pozor, populární gurmán si často sendvič tunil slaninou.
- Fool's Gold Loaf aneb Elvisův obří sendvič: Francouzský bílý chléb s arašídovým máslem, slaninou a hroznovým džemem patřil k epickým položkám na jeho seznamu oblíbených pokrmů. Vydlabaný bochník kváskového chleba byl naplněný celou sklenicí arašídového másla, sklenicí džemu a půl kilogramem slaniny. Elvis byl schopný si pro tuto kalorickou bombu klidně speciálně dojet do Denveru, do Colorado Mine Company.
- Masové kuličky pro každou příležitost: Dobrota, která byla nezbytnou součástí každé párty, na které se Elvis jen objevil. Kuličky musely být přesně takové, jak je měl rád, tedy křupavé, šťavnaté a plné masa. A to se pak nežinýroval sníst jich i celý talíř. V jeho přítomnosti mizely velmi rychle.
- Smažené sendviče s arašídovým máslem a džemem: Ano, jak asi tušíte, na sendvičích ujížděl a uměl si je vytunit k dokonalosti. Dodat klasickému sendviči lahodnou máslovou chuť a křupavost tím, že jim v pořádné vrstvě másla věnoval čas na pánvi? Ano, Elvis si to uměl užít.
- Plněná vejce s extra kořením: Domácí pikantní plněná vejce s paprikou a koprem byla další jižanskou klasikou, na kterou Elvis nedal dopustit. Rád jim dodal říz extra paprikou a troškou hořčice navíc.
- Extravagantní smažená snídaně: Snídaně nebyla jídlem, ale obřadem plným klobás, slaniny, vajec a pečiva. Elvis dbal na to, aby jeho první jídlo dne bylo hodno krále.
- Hot dogy a kyselé zelí: To si dopřál kdykoli a kdekoli a nechal si to přinést i do nemocnice. Jeho láska k hot dogům skutečně neznala hranic.
A takto bychom mohli pokračovat dál a dál, Elvis se skutečně v jídle neomezoval. A tyto své pochoutky, která má většina z nás na seznamu těch nejhříšnějších guilty pleasure, zapíjel litry sladkých limonád.
Když ztratil chutě, zemřel
O jídle a vyvážené stravě měl skutečně zkreslené představy, dokonce se domníval, že všechny potřebné živiny získá ze sendviče s burákovým máslem a slaninou, který si nechal připravit klidně ve dvě ráno. Takový jídelníček samozřejmě vedl k masivnímu přibírání na váze a lékaři mu opakovaně doporučili dietu, kterou ale nikdy poctivě nedržel. Jídlo bylo údajně jediné, co ho těšilo.
- Elvisovi byla doporučena například tzv. spící dieta (anglicky Sleeping Beauty Diet), během které se má co nejvíce spát, aby člověku zbylo na jídlo málo času. V podstatě jde o variantu přerušovaného půstu, jenže Elvis k navození spánku používal silná farmaka. Vrcholem pak bylo lékaři vyvolané kóma, které mu mělo pomoct zhubnout.
- Na sklonku života vážil 159 kilogramů, navíc měl problémy s drogami. To všechno negativně ovlivnilo jeho zdraví. Měl vysoký krevní tlak, poškozená játra a zvětšené tlusté střevo.
- Zemřel v pouhých dvaačtyřiceti letech v koupelně svého domu, příčinou byl infarkt. V jeho těle však bylo nalezeno velké množství sedativ. Hospodyně poté řekla, že den předtím se poprvé stalo, že Elvis neměl na nic chuť, takže jí bylo jasné, že se děje něco vážného. A instinkt ji nezklamal.
Zdroje: Apetit, iDnes.cz, Soyummy.com, Economictimes.indiatimes.com, Parade.com
