Je lžíce olivového oleje nalačno mýtus, nebo praktický trik pro zdraví? V posledních letech se na sociálních sítích rozšířil trend, který prezentuje zázračnou detoxikaci těla, podporu trávení i celkovou očistu organismu. Co na to říkají odborníci, výzkumy a další odborné zdroje?
Podíváme-li se na olivový olej pohledem odborníků, můžeme spatřit nesporné benefity jeho užívání pro naše zdraví.
- Obzvlášť extra panenský olivový olej je ceněn pro svůj obsah mononenasycených tuků, polyfenolů, antioxidačních sloučenin a vitaminu E. Je součástí ve výživě doporučované středomořské stravy, která je spojována s nižším rizikem srdečních chorob a zánětů.
„Olivový olej je skvělý díky obsahu mononenasycených mastných kyselin, zejména kyseliny olejové, která prokazatelně prospívá oběhovému systému, ženské hormonální rovnováze i střevnímu mikrobiomu“ shrnuje hlavní benefity olivového oleje Pavla Pešková Gazdíková, zakladatelka Institutu výživových poradců.
Hlavní výhody pravidelné konzumace olivového oleje
Konzumace olivového oleje jako součásti pestrého jídelníčku má nesporné a prokazatelné výhody. Jak je uvedeno výše, pravidelná konzumace zdravých tuků, do kterých extra panenský olivový olej rozhodně patří, s sebou nese cenné zdravotní benefity. Proč je dobré olivový olej do jídelníčku zařadit?
- Studie potvrzují, že pravidelná konzumace olivového oleje může vést ke snižování krevního tlaku, zmírnění oxidativního stresu, zlepšení funkce cév či ochraně před kardiometabolickými poruchami.
- Díky obsahu bioaktivních látek má olivový olej schopnost tlumit zánětlivé procesy.
- Pravidelné užívání extra panenského olivového oleje je spojováno se stabilizací hladiny krevního cukru a považováno za určitou prevenci cukrovky 2. typu.
- Olivový olej má také prokazatelně pozitivní vliv na zdraví pokožky, hustotu kostí a činnosti mozku.
Jak ale uvádíme v podnadpisu, jedná se o pravidelné užívání extra panenského olivového oleje. Jak je to tedy s užíváním nalačno? Existuje rozdíl mezi účinky při pravidelném užívání a konzumací nalačno?
Kde je tedy pravda o užívání olivového oleje nalačno?
S užíváním olivového oleje nalačno je třeba zmínit i možná rizika, jako jsou příliš velké dávky, individuální potřeby organismu, kdy například osobám s citlivým trávením nemusí ranní dávka tuku „sednout”, a také nepodložená tvrzení. Mnozí totiž doporučují olivový olej nalačno z toho důvodu, že tím naplní velkou část denní dávky mononenasycených tuků.
Pravdou však je, že olivový olej rozhodně patří do jídelníčku, nejsou však prokázány jeho přímé benefity při konzumaci nalačno. Jde tedy o individuální přístup, kdy zkrátka někomu toto vyhovovat může a jinému ne. Odborníci na výživu zároveň doporučují konzumovat extra panenský olivový olej jako součást jídelníčku, nikoli jako jediný ranní trik pro podporu trávení a další často prezentované benefity.
„Pravidelná konzumace kvalitního extra panenského olivového oleje může přispět k celkovému kardiometabolickému zdraví. Je ale důležité vnímat ho jako jednu z částí skládačky — žádná jednotlivá potravina sama o sobě za nás zdravý životní styl nevyřeší,“ dodává Pavla Pešková Gazdíková.
Na závěr můžeme říci, že zkrátka co vyhovuje jednomu, nemusí vždy prospívat druhému. A tím je výživa skutečně pestrá a zajímavá věda. Olivový olej nalačno nemůžeme zakázat, ale ani doporučit. Z jeho benefitů však budete nejlépe těžit, pokud si olivový olej ve vysoké kvalitě dopřejete jako součást jídelníčku.
Zdroje informací: PubMed, verywellhealth.com, healthline.com
