Z plánované chaty se vyklubal karavan. A z dovolené ve Španělsku se stal život. Česká rodina se rozhodla zpomalit, cestovat a žít po svém. Dva roky strávili ve Španělsku – a zjistili, že jídlo se tady servíruje hlavně jako zážitek. Ať už spí pod střechou, nebo pod hvězdami, hlavní surovinou jejich života je svoboda.
Původní plán byl jednoduchý: pořídit si chatu. Místo toho ale Pavel s Veronikou a dvěma dětmi sedli do karavanu. Bez zkušeností a bez řidičáku na přívěs, zato s obrovským nadšením. Od té doby projeli křížem krážem Evropu, zakotvili na dva roky ve Španělsku a začali žít život, který běžně vídáme spíše ve filmech.
Dnes jsou známí jako RV rodina a na svém YouTube kanálu sdílí, jak takový život na cestách s dětmi opravdu vypadá. „Cestování se stalo součástí našeho života a hlavně způsobem, jak dětem ukazujeme svět.“
Karavan je náš druhý domov. A někdy vlastně jediný!
Pavel pracuje na dálku v kyberbezpečnosti, Veronika má částečný úvazek v IT. A do toho vyučuje děti, plánuje trasy a řeší věci, které s cestováním přicházejí. Není to dovolená. Je to normální život: „V karavanu máte k sobě blíž. Ráno se probudíte u jezera, večer usínáte pod horami. A všechno důležité vezete s sebou – postel, kuchyň i kancelář.“
Začátky byly náročné, ale všechno se nakonec vyplatilo
Ve Španělsku žili dva roky a nejeli tam na slepo. Moc dobře jej znali už z předchozích cest: „Hlavní motivací bylo aktivně žít celý rok a také dát dětem možnost naučit se španělsky. Líbí se nám, jak jsou Španělé uvolnění, jak si umí užívat života a nikam se neženou.“
Chtěli poznat zemi i mimo „dovolenková klišé“ – navštívit méně známá, ale krásná místa a zjistit, jak to ve Španělsku skutečně chodí. Z byrokracie byli sice na začátku trochu v šoku, ale od prvního dne cítili, že jsou vítaní. Místní jim pomáhali s úřady i školou.
Po letech na cestách mají jasno – opravdová krása Španělska neleží jen na plážích: „Krása země neleží jen na jihu a východě. Vnitrozemí nás nadchlo. Doporučujeme například okolí horského města Castril, jezero Negratín, poušť Gorafe, stezku Caminito del Rey nebo písečné duny u Matalascañas. A co se týká měst – opravdovým překvapením byla návštěva historického centra Salamanky.“
Jídlo jako způsob, jak být spolu
Na tapas si prý museli chvíli zvykat. Dnes si ale bez sdílení jídla neumí představit den. „Jídlo je tady o setkávání,“ vysvětlují. A paella? „Jasně, ale spíš pro turisty. Místní dávají přednost pestrosti.“
Co by podle nich rozhodně nemělo uniknout vaší pozornosti?
- Churros s čokoládou: Smažené křupavé tyčinky z odpalovaného těsta, podávané nejčastěji k snídani nebo jako sladká svačina. Španělé je milují namáčet do horké husté čokolády.
- Tostada s rajčaty, olivovým olejem a solí: Jednoduchý, ale naprosto geniální pokrm. Křupavý krajíc chleba, na který se rozetře nastrouhané čerstvé rajče, zakápne olivovým olejem a přidá špetka soli.
- Jamón ibérico: Výběrová španělská sušená šunka ze speciálního plemene černých iberských prasat, která se volně pasou a živí hlavně žaludy.
Španělé si potrpí na čerstvost a lokální suroviny. Akční ceny tu nehledejte – ovoce a zelenina bývají místní a chutnají mnohem výrazněji než ve střední Evropě. Na trzích najdete kromě jídla i drobnosti do domácnosti nebo třeba oblečení.
Možná vás zajímá, jak vypadá běžný nákup ve španělském supermarketu. I na to má RV rodina odpověď – jejich fanoušci už na YouTube kanále nejednou sledovali nákupy v Mercadoně, jednom z nejznámějších místních řetězců. A jak často zmiňují: není potřeba tahat plný karavan (nebo kufr) zásob z domova. Obchody tu najdete téměř všude a ochutnáte tak aspoň místní produkty.
Kam se vydat? A kde hledat tu pravou atmosféru?
Chcete poznat opravdové Španělsko? Vyrazte odpoledne nebo večer do menšího města a jen tak pozorujte život kolem. Lidé se procházejí, sedí v barech, povídají si. A někdy narazíte i na uličku, kde tančí snad celá čtvrť se sangrií v ruce. „Španělská města jsou navíc skvělá pro rodiny s dětmi. Krásné hřiště najdete doslova na každém rohu a místní děti si začnou hrát hned,“ zmiňují.
Ptáme se také na místní víno: „Za výbornou lahev běžně dáte jen 2–3 eura. Skvělé je i místní šumivé víno cava – jen o pár centů dražší.“
- A jeden tip na závěr: „Nesuďte podnik podle vzhledu. Nejživější bary jsou často ty úplně obyčejné. Stačí sledovat, kam jdou místní – a neuděláte chybu.“
Na svém YouTube kanálu RV Rodina ukazuje, jak opravdu vypadá život na cestách. Bez příkras, ale s chutí, nadhledem a otevřeností. Pokud vás někdy napadlo, že byste taky mohli zabalit kufry a vyrazit, jejich videa jsou skvělým začátkem. Mrkněte třeba na záběry z pouště Gorafe, sérii o životě ve Španělsku nebo praktické tipy na karavanové kempy. A pokud se budete chtít na něco zeptat? Napište jim. Jsou jen o jedno video dál.
Zdroj: Autorský rozhovor
