Člověk je tvor nevyzpytatelný: tři měsíce před začátkem léta žije prakticky asketicky a hubne do plavek, aby pak každý druhý letní večer zakončil na náplavce při západu slunce se sklenkou koktejlu a v rámci all inclusive se mnohdy propil a projedl dovolenou. K létu vychlazená sklenička dobrého nápoje patří, ale měli byste pít vědomě a mít na paměti, jak moc kalorické alkoholické koktejly jsou. Co doporučují nutriční terapeuti a o kolika kaloriích na skleničku se bavíme?
Dlouhé horké dny a teplé večery zakončené romantickým západem slunce s milovanými po boku? To je značka ideál, kterou si mnozí rádi vyladí ještě skleničkou vychlazeného drinku. Někdo ujíždí na Mojitu či Cuba Libre, někdo dává přednost Aperol Spritzu nebo Gin Tonic. Ale přemýšleli jste někdy nad tím, co tyhle radosti ve skleničce s ledem a snítkou máty nebo plátkem citronu dělají s vaším zdravím a váhou? Postavte se realitě čelem: pár skleniček koktejlu totiž mnohdy znamená, že jste na denním energetickém příjmu.
V čem je nebezpečí míchaných koktejlů? Největší past spočívá ve spojení alkoholu a cukru. Samotný alkohol má totiž 7 kalorií na gram, což je téměř dvakrát tolik, než mají bílkoviny nebo sacharidy (4 kcal/g) a skoro tolik jako tuky (9 kcal/g). A když k tomu přičtete ovocné šťávy či džusy, sirupy, tonik nebo nejrůznější kolové a jiné slazené nápoje, je výsledkem velmi rychle kalorická bomba, která svojí energetickou hodnotou hravě konkuruje hamburgeru nebo pořádnému kusu dortu.
„Letní drinky patří k letní pohodě – večerní posezení na náplavce, Aperol s kamarády nebo Cuba Libre při západu slunce. Jenže právě tyto oblíbené letní nápoje mohou být důvodem, proč se vám dieta stále nedaří, přestože si jinak dáváte pozor. Co s tím?,“ ptá se nutriční terapeut David Erban a přináší odpovědi.
Alkohol je kalorická bomba
„Pokud je letní drink akcí spíše příležitostnou, pak je moje doporučení následovné: užijte si akci a následné dny korigujte střídmostí a bez alkoholu. Etanol nese na 1 gram 38 kJ, podobně jako tuk. Je to tedy bohatý zdroj energie – obzvlášť tvrdý alkohol a míchané koktejly. Je-li alkohol na stole pravidelně každý letní večer, s největší pravděpodobností se začne projevovat i nárůstem váhy a tělesného tuku,“ vysvětluje Soňa Vojtíšková, nutriční terapeutka ze Systému asistovaného hubnutí.
Energetické hodnoty alkoholických nápojů*:
- Mojito: 114 kcal na 100 ml
- Cuba Libre: 183 kcal na 100 ml
- Piña Colada: 248 kcal na 100 ml
- Tequila Sunrise: 191 kcal na 100 ml
- Aperol Spritz: 99 kcal na 100 ml
- Gin Tonic: 193 kcal na 100 ml
*Zdroj: STOB klub
Jak pít chytře a bez výčitek?
„Zdravé množství alkoholu je, upřímně řečeno, nula. Pokud si však letní večery nedokážete představit bez nějakého toho drinku, je dobré vědět, jak alespoň minimalizovat škody,“ vysvětluje David Erban. Samotný alkohol kalorie má, ale to, s čím jej mícháte, může kalorickou nálož dramaticky zvýšit, nebo naopak snížit:
- Drink typu Skinny Bitch (vodka se sodou a limetou) vám dodá kalorie pouze z vodky, protože soda kalorie nemá.
- Naopak Aperol Spritz nebo sladké koktejly s džusem a sirupy mohou být kalorickými bombami, které vás velmi rychle dostanou na denní kalorický příjem.
- Pokud milujete Cuba Libre, nemusíte se ho úplně vzdát. Jednoduše nahraďte klasický kolový nápoj jeho verzí bez cukru (light). Tím snadno ušetříte stovky kalorií, aniž byste museli omezit množství – i když s tím také opatrně.
- Máte rádi víno? Pak zkuste vinný střik: méně kalorií, stejně příjemný večer. Rozředěné víno s vodou sníží kalorický příjem, a navíc vás v horkém počasí příjemně osvěží.
- Pozor na toniky a džusy, které vypadají nevinně, ale jsou plné cukru. Sáhněte po light verzi, nebo použijte perlivou vodu a ovocné aroma, např. plátek grepu, rozmarýn nebo čerstvé maliny.
Pár tipů, jak zvládnout alkohol bez následků
„Užívejte si léto bez výčitek. Stačí jen myslet na pár jednoduchých pravidel. Volte drinky, které neobsahují zbytečné kalorie navíc, pijte s rozumem a vždy v kombinaci s dostatkem vody. Vaše dieta tak nemusí přijít o letní pohodu ani o výsledky,“ dává naději David Erban.
- Nikdy nepijte alkohol na prázdný žaludek. Dobré jídlo před pitím vám pomůže zpomalit vstřebávání alkoholu a snížit negativní následky.
- Nezapomeňte dostatečně pít vodu během večera, před spaním i druhý den ráno. Vaše tělo vám poděkuje a následky budou minimální.
- Jestli používáte kalorické tabulky, zapište si plánovaný počet drinků už před akcí. Budete vědět, kolik si můžete dovolit bez narušení vašeho kalorického deficitu.
