Blíží se narozeniny vašeho partnera a chcete je oslavit jinak než dortem v rodinném kruhu? Je váš muž milovníkem vína? Pak neváhejte a vystrojte mu ‚koštovací‘ večírek.
Aby byla party opravdu stylová, nepodceňte výzdobu. Stáhněte rolety, zatáhněte závěsy a rozsviťte svícen – slabé osvětlení pomůže vykouzlit iluzi potemnělého sklepení. Stůl pokryjte bílým ubrusem, aby se od něj víno pěkně odráželo, a jako dekoraci použijte mísy s hrozny, sýrem a ořechy. Rozhodně vynechte aromatické květiny či vonné tyčinky, protože degustační party je také o čichu. V ideálním případě by měl mít každý host novou sklenici na každé víno – pokud doma nemáte dostatek sklenic, požádejte hosty v pozvánce, aby si přinesli své vlastní. A nezapomeňte na nádobu, kam budou hosté vylévat zbytky vzorků.
K degustaci vín stačí voda, chléb a sýr
Zapomeňte na vinný mišmaš a přijďte s koncepcí: degustujte například pouze moravská, francouzská či argentinská vína a výběr omezte na šest až osm vzorků. Jídlo by mělo být jednoduché, aby příliš neodvádělo pozornost od vína – doporučujeme obložené bagety, olivy, nepříliš vyzrálé sýry či slané koláče (vyzkoušejte lotrinskou quiche). Pokud chcete narozeninovou oslavu s večeří, můžete později servírovat hlavní chod společně s nejoblíbenějším vínem z degustace.
Nezapomeňte si před pořádáním degustační narozeninové oslavy sehnat číslo na levnou taxislužbu, která bude ovíněné hosty rozvážet domů.
