
Unsplash.com
Čerstvý oddenek zázvoru vydrží, zabalený v papírové utěrce a plastovém sáčku, v lednici až tři týdny.
Zmražený v plastovém sáčku vám bude k dispozici i dva měsíce; ze zmrzlého oddenku oddělte potřebný kousek a zbytek vraťte do mrazáku.