Gabriela Volfová
„Věnečky nejsou moje láska, jsem tým větrník, ale rozhodla jsem se jim dát šanci a trochu je vylepšit. Fondán jsem dělala vlastní a použila do něj borůvkovou šťávu, ta polevu nejen obarvila, ale dodala i trochu kyselkavou chuť. Zbytek borůvek jsem svařila s trochou cukru a NH pektinu a dochutila špetkou skořice. Želé je pak na dně věnečků a navrch žloutkový krém. Stále jsem tým větrník, ale výzva mě bavila a nakonec jsem si poprvé v životě pochutnala na věnečku.“
