Moc ráda peču (jen tak pro rodinu), a tak i tentokrát se připojuji do Vaší výzvy Sladké trojky a zasílám foto a popis mého ‚Borůvkového zrcadla'.
Recept je z knihy Apetit food blogerů – spodní díl je nepečený korpus z kakaových sušenek smíchaných s rozpuštěným máslem, střední vrstva je borůvkové pyré smíchané s mascarpone a smetanou na šlehání, mírně oslazené cukrem, a vrchní vrstvu tvoří borůvkové pyré se želatinou. Opravdu se třpytil jako zrcadlo! :-)
