Náš bochánek je z bohatého těsta, a proto je krásně vláčný i druhý či třetí den. Je to však vykoupeno méně vyklenutým tvarem, než jakého dosahují výrobky z velkopekáren. Přesto si troufáme tvrdit, že patří k nejlepším.
Recept na mandlový mazanec najdete v knize Tradice – lidové zvyky a recepty.
