Já jsem zoufalý cukrář. Absolvoval jsem několik týdnů cukrářského výcviku, ale neumím to a samozřejmě platí, že řemeslo je zapotřebí neustále opakovat, aby člověk získat rutinu, což jsem nikdy moc nedělal, říká Zdeněk Pohlreich.
